Поздравляем!!!
 Рецепты тортов
Главная » Файлы » Мои файлы

Шоколадный торт с йогуртом и клубникой
28.07.2010, 15:06
Ингредиенты:
- сливочный маргарин 70 г
- шоколад темный 45 г
- вода 30 мл.
- яйцо 2 шт.
- метана 40 г
- разрыхлитель 1/2 ч. л.
- сахар 30 г
- мука ~150 г
 
крем-желе:
- сливки 22% 150 мл
- йогурт натуральный 3,5% 200 мл
- сахарная пудра 70 г
- желатин 10 г
- вода 50 мл
 
- клубника свежая 300 г
- шоколад темный для декора
- свежая мята
 
 
 
Способ приготовления:  Желатин замочить в воде. Маргарин вместе с шоколадом, сахаром и водой нагреть на плите, постоянно помешивая до полного растворения. Яйца вбить со сметаной и разрыхлителем, по вкусу добавить щепотку соли. Соединить обе смеси, подсыпая муку, замесить не густое тесто (должно стекать медленно с ложки). Разъемную форму смазать маслом, вылить тесто, форму стукнуть об стол, чтобы тесто распределилось равномерно. Духовка 200 градусов, выпекать 15-20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Корж не вынимая из формы, остудить. Соединить сливки комнатной температуры!, йогурт и сахарную пудру. Желатин нагреть, полностью растворить, не кипятить!, соединить с йогуртовой массой. Клубнику промыть, просушить, удалить плодоножки, ягоды разрезать на несколько частей и выложить ими поверхность коржа в 2-3 ряда. Затем сверху залить йогуртовой массой. Поставить торт в холодильник на 4-5 часов Как застынет, кольцо разомкнуть и снять.
Категория: Мои файлы | Добавил: Triniti72
Просмотров: 616 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Пятница, 22.09.2017, 01:50
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Категории раздела
Мои файлы [6]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 95
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2017